2012年11月26日月曜日

新そば食べました!

今日は子どもたちが楽しみにしていたそば打ち体験の日です!
夏から地域の方の協力の元、そばの実まき、そば刈りと体験してきました。
今日はその一連の体験の最後を飾る新そば試食の日です。

さくら組(4歳児)は初めての活動です。でもみんな器用に麺棒を使っています。

おいしくな~れ!

いつもとは違う大きな包丁ですが、集中して一つ一つを切っています。
いよいよ待ちに待った新そばを食べるときが来ました!
1杯目はあっという間に食べきり、2杯目、3杯目とおかわり連発の子どもたちです・・・・。
福井は何と言っても「おろしそば」です。大根おろしとねぎとかつお節をかけていただきます。
子ども用に大根おろしは熱を通して辛味を和らげています。
食べやすいように打ったそばは2:8そば。とってもおいしかったです!

保育園でそば打ちをしたくても準備等が大変です。地域の方々が協力してくださるおかげで、農業体験や自然体験など素晴らしい活動ができます。
地域の方々にはいつも感謝しています。

今日は大人も負けじと3杯食べました・・・。